Syltekrydderi

Udskriv opskrift

Dette er en kreativ krydderiblanding der kan bruges til alle slags syltninger, fra agurker eller asier til kødlager. Listen af ingredienser er vejledende, man blander de krydderier man kan lide, og afhængig af hvad den skal bruges til.

Ingredienser:

2 spsk sorte peberkorn
1 stang kanel
2 spsk dildfrø
1 spsk chiliflager
1 spsk gule sennepsfrø
1 spsk korianderfrø
1 spsk sellerifrø
4 blade lauerbær
1 spsk tørret timian
1 spsk ingefærpulver
1 tsk hele nelliker
1 spsk stødt muskatblomme
½ tsk kardemommepulver
1 spsk knuste enebær
1 knust stjerneanis

Fremgangsmåde:

Put alle ingredienser i en pose, bræk lauerbærbladene i stykker. Luk posen til, og knus krydderierne med en kødhammer eller en kagerulle.

Opbevares tørt og mørkt.

Denne opskrift er blevet vist 111 gange