Sesambrød Med Rug

Udskriv opskrift

Billede af Sesambrød Med Rug fra Verdens Lækreste Opskrifter

Her er et lækkert og fyldigt brød til bagemaskinen. Det smager fantastisk, er sundt og fylder godt i maven. Det er velegnet som suppebrød og til røget eller saltet kødpålæg.

Ingredienser:

2½ dl vand
½ dl youghurt eller andet surmælksprodukt
½ pakke gær
8 g salt
8 g sukker
¼ dl sesamfrø
¼ dl olivenolie
125 g rugmel (gerne groft)
375 g god hvedemel

Fremgangsmåde:

Tilsæt ingredienserne som beskrevet i manualen til din maskine. Rækkefølgen ovenfor skulle være korrekt. Sæt maskinen på mørk skorpe. Jo bedre mel man kan få fat i des bedre. Det tager mindre end 2 minutter at lave dette herlige brød, og det er perfekt som sandwich og frokostbrød.

Bagemaskineopskrifter kan sagtens bages i ovnen. Dobbel opskriften, og bland ingredienserne i din røremaskine. Sørg for at ælte dejen i mindst 10 minutter. Hæld dejen i en form og bag ved 190°C, indtil brødet er gennembagt (30-40 minutter). Det tester man ved at banke det i bunden. Hvis det lyder hult, er brødet færdigt.

Denne opskrift er blevet vist 2.246 gange