En dejlig måde at bruge de sidste drivhustomater op, der giver et lækkert vitamintilskud i løbet af den kolde vinter. Spicy og lækker med kold skinke, stegt kylling eller på pålæg på et stykke brød.

Vask og halvér tomaterne. Læg de grønne tomater, rosiner, sukker, chili, salt, sennepsfrø og eddike i en gryde og bring til en stille simren. Lad chutnien simre i 25 minutter mens der røres en gang i mellem, og tilsæt så de evnt. røde tomater. Lad chutnien simre videre i 35 minutter, og hæld derefter chutnien i steriliserede glas.