En lækker familiemiddag med lækker kylling, hele bagte skalotteløg, skarphed fra citronen og den aromatiske velsmag fra oregano. Rustik, nem at lave, lækker og populær hos hele familien.

Opvarm ovnen til 220°C. Skær kartoflerne ud og spred dem ud i et ovnfast fad og vend dem i halvdelen af olien. Drys med salt og sæt fadet i ovnen i 20 minutter, så kartoflerne begynder at tage lidt farve.

Drys salt på kyllingestykkerne og spred dem ud over kartoflerne. Fordel de hele skalotteløg, bacontern og citronbådene ud over kartoflerne, hæld resten af olien over og sæt fadet tilbage i ovnen i 20 minutter.

Hæld vinen og bouillonen i fadet og sæt det tilbage i ovnen i en 20-30 minutter, indtil kyllingen er gylden, gennemstegt og mør.