En dejlig og lækker ris der giver et måltid et indisk touch. Hvis man ikke er så meget for koriander kan man sagtens bruge bredbladet persille i setdet for. Denne opskrift er til 2 personer men er nem at gange op.

Bring bouillonen i kog og tilsæt risen. Kog den i følge instruktionen på pakken, normalt en 15-20 minutter. Varm olien i en pande og sautér kikærter og karry forsigtigt underomrøring ved lav varme indtil kikærterne er varmet godt igennem. Bland karryblandingen i risen og tilsæt de hakkede korianderblade.