2 skiver
daggammelt toastbrød
|
½ dl
mælk
|
500 g
hakket kalv og flæsk
|
2
æggeblommer
|
1 revet
mellemstort løg
|
½ tsk.
salt
|
½ tsk.
friskkværnet peber
|
¼ tsk.
revet muskatnød
|
3 spsk.
olie
|
30 g
smør
|
2 spsk.
mel
|
3 dl
kyllingbouillon
|
2 tsk.
brun farin
|
1 tsk.
tørret timian
|
1 dl
mælk til saucen
|
Saften af ½ citron
|
tyttebær eller tranebær syltetøj
|