2 spsk.
olie (jordnøddeolie er bedst)
|
1300 g
kyllingoverlår
|
40 g
smør
|
4
grofthakkede store løg
|
2 spsk.
vand
|
1 spsk.
spidskommenfrø
|
1 spsk.
korianderfrø
|
6
kardemommekapsler
|
3
kanelstænger
|
4
knuste fed hvidløg
|
400 g
basmatiske ris
|
5 dl
vand
|
5 dl
kyllingebouillon
|
2
hakkede røde chili
|