ristede grønsager
|
2
blomkålshoveder (ca. 1½ kg)
|
4 spsk.
olivenolie
|
3 fed
hvidløg (presset)
|
1
stor porre
|
salt og peber
|
gratin
|
1½ spsk.
smør
|
1½ spsk.
mel
|
½ l
mælk
|
1½ dl
revet Parmesan eller Danbo ost
|
1 tsk.
Dijonsennep
|
50-100 g
skinke (kan udelades)
|
1 dl
rasp
|
salt og peber
|