Nem Sur Sød Sauce

Udskriv opskrift

Billede af Nem Sur Sød Sauce fra Verdens Lækreste Opskrifter

Sursøde saucer kan være svære at lave hvis man vil opnå den helt sofistikerede smagsoplevelse. Ofte kan meget mindre gøre det, så her er en simpel og lækker version der kan røres sammen på 5 minutter. Opskriften giver lidt over 1 dl sauce.

Ingredienser:

¾ dl riseddike eller hvidvinseddike
4 spsk. brun farin
1 spsk. ketchup
1 tsk. soyasauce
1 tsk. worcestershire sauce
2 tsk. Maizena
4 tsk. vand

Fremgangsmåde:

Bland eddike, brun farin, ketchup, worcestershire sauce og soyasauce sammen i en lille kasserolle og bring i kog. Rør Maizena og vand sammen til en homogen vædske og bland i saucen for at tykne den. Lad saucen simre i endnu et minut, så er den klar til at servere.

Hvis man ønsker at udvide opskriften lidt og give den lidt mere konsistens kan man tilsætte fintsnittet bambusskud, eller lidt fintskåret ananas. hvis du ønsker en tykkere sauce øges Maizenaen til 4 tsk. og vandet til 8.

Denne opskrift er blevet vist 36.167 gange