Portugisisk sukkerbrød

Udskriv opskrift

Jeg fandt denne opskrift for et par år siden, og har siden eksperimenteret med sukker mængden så der er en god balance mellem brødsmag og sødme. Det færdige resultat er en lille smule kageagtigt, men det er stadig brød man smører og putter en god hjemmelavet syltetøj på.

Ingredienser:

25 g gær (eller 12g tørgær)
500 g god glutenholdig mel
250 ml mælk
2 æg
25 g smør
100 g sukker
1 tsk salt

Fremgangsmåde:

Tilsæt ingredienserne som beskrevet i manualen til din maskine. Rækkefølgen ovenfor skulle være korrekt. Jo bedre mel (mere gluten er bedre brødmel) man kan få fat i des bedre.Det tager mindre end 2 minutter at lave dette herlige brød.

Denne opskrift er blevet vist 4.971 gange