En hurtig dessert med de bedste ingredienser.

Jordbærrene optøs, moses let med en gaffel og røres med sukker, citronsaft og vand. Hældes i en form og sættes i fryseren (-18 grader) 3-4 timer. Der røres i jordbærgranitaen af og til under frysningen.

Server i portionsglas med en god klat flødeskum eller creme fraiche.