Karry Kylling

Udskriv opskrift

En dejlig sommermiddag, som vil falde i de flestes smag.

Ingredienser:

1 stor kylling
3 store løg, fintsnittede
1 æble i tern
2 spsk karry
25 g olie
1½ spsk mel
2 -300 ml kyllingesuppe
200 g dåseananas
20 g syltet ingefær
1 grøn peberfrugt, fintsnittet

Fremgangsmåde:

Kyllingen koges, parteres og holdes varm. Løg og æble svitses sammen i olien. Karryen tilsættes. Drys mel over og tilsæt suppen lidt efter lidt. Rør godt og smag saucen til. Læg kyllingestykkerne i et fad sammen med ananasstykker og den fintskårne ingefær. Hæld den varme sauce over.

Pynt med peberfrugten og servér med løse ris.

Denne opskrift er blevet vist 5.031 gange