Mest udskrevede
Lækkert lige nu
Nyeste opskrifter
Mest viste
Udskriv opskrift
Skinkemignon med grønne bønner og timiansauce. I en skinkemignon er der ikke mere kød end til 2 personer. Det er fint og magert kød, der er let at tilberede.
Ingredienser:
Fremgangsmåde:
Kartoflerne koges. Mignonen brunes på alle sider og krydres. Sættes i ovn og steger yderligere 25-30 ved 180°C sammen med 1-2 dl vand. Tages ud og trækker yderligere ca. 10 min. Bønnerne nippes (hvis friske) og koges i letsaltet vand ca. 3-4 min. Væden sigtes fra stegen og koges op sammen med piskefløde og timian. Saucen koges igennem, jævnes og smages til.
Denne opskrift er blevet vist 13.870 gange