Denne kalkungryde med majs er en sund og lækker hovedret. Den er fryseegnet, så den kan laves som en stor portion.

Skær kødet i tern og brun det i smørret i en gryde. Tag det op og rist gulerødder, blegselleri og løg. Kom kødet tilbage og tilsæt bouillon. Krydr med salt og peber. Lad det snurrer under låg i 20 minutter. Bland majs i og varm det igennem. Tilsæt den hakkede persille eller server den til. (Hvis det skal fryses, skal persillen ikke tilsættes, da persille helst ikke må opvarmes igen).

Server med kogte kartofler.