Det er altid dejligt at lave mad i efteråret. Der er så mange gode , grove grønsager, som giver smag, til den mad man laver. Her er kødet kylling, men du kan bruge den samme opskrift til mange slags kød.

Kyllingebrysterne lægges i en lage, lavet af tomatpure, olie, soyasauce, peber og paprika, evt lidt balsamiceddike. Helst natten over. Rodfrugter og kartofler, alt skæres i tern, lægges i et ovnfast fad og sættes i ovnen. Efter 15 minutter lægges kyllingen over, og retten bages fortsat i endnu 20 minutter, eller til kyllingen er færdig.

Serveres med syltede rødbeder og sennep