Pil løget og hak det fint. Rør kødet med løget, rasp, kapers, salt og peber. Form det til 4 krebinetter, ca 1½ cm tykke. Vend krebinetterne i mel lige inden stegningen. Brun dem 1 min. på hver side på panden i fedtstoffet. Skru ned til middelvarme og steg dem færdige 4-5 min. På hver side.
Skyl kålen og snit det i ca 2 cm brede strimler. Flæk peberfrugten, fjern kernerne og og skær den i smalle strimler. Rens champignon og skær dem i kvarte. Varm olien i en gryde og svits kålen 2-3 min.ved god varme. Tilsæt peberfrugt, champignon, soya, salt og peber. Lad grønsagerne simre 4-5 min. uden låg. Serveres med ris