Æggesalat

Udskriv opskrift

Denne salat kan også bruges som sandwichsfyld. Når jeg har børn på besøg, laver jeg næsten altid denne salat. Den glider ned med megen fryd.

Ingredienser:

4 hårdkogte æg
30 g kvark
½ rød peberfrugt
100 g flødeost
karse til pynt
salt og peber

Fremgangsmåde:

Kvark, ost, rød peberfrugt, karry. salt og peber røres sammen og smages til. Æggene hakkes fint og tilsættes. Pyntes med karse.

Denne opskrift er blevet vist 3.612 gange