De fleste tærtebunde indeholder meget fedt. Der er ofte 100 g smør i eller mere, fordi fedtet gør bunden mere sprød. Her er så en tærtebund med et meget lille fedtindhold. Også æggemassen over grønsagerne er mindre fed. God fornøjelse.

Rør gæren ud i vand, rør smør og kvark sammen og ælt resten af ingredienserne sammen med dette. Rul dejen ud, så den er lidt større end tærteformen. Smør tærteformen, læg dejen i og bag den ved 200 grader ( 390F) i 10 minutter. Svits grønsagerne og smag til med krydderier, hæld dem over tærtebunden. Bland æggemassen og hæld den over. Bages færdig ved 200 grader ( 390F) i ½ time.