en opskrift fra www.rogilds.dk
En lækker ris der passer rigtigt godt til krydret kød og karibiske eller sydafrikanske retter.
Ingredienser:
|
300 g basmatisk ris
|
|
1 dåse kokosmælk (400g)
|
|
2 dl vand
|
|
1 dåse sorte bønner (400g)
|
|
saften af 1 lime
|
|
4 forårsløg
|
|
½ tsk salt
|
Fremgangsmåde:
Hæld ris, kokosmælk og vand i en gryde og bring det i kog under låg. Lad det simre ved en stille varme i 8 minutter, indtil næsten alt væden er absorberet af risen. Tilsæt de drænede bønner, limesaft og fintskivede forårsløg, og lad det simre videre i et par minutter, indtil bønnerne er varmet igennem, og alt væden er absoreberet.
Copyright 2009-2023, Rogilds. All rights reserved