Texas BBQ Dry Rub

en opskrift fra www.rogilds.dk

Dette er en lækker sød og krydret tør rub, der er perfekt til at gnide på alle mulige stykker grillkød. Den kan bruges til steaks, kylling, svinekød, pulled pork, brisket og mange andre ting.

Ingredienser:

½ dl brun farin
1 spsk røget paprika
1 tsk cayenne peber
1 tsk sød chilli
1 tsk fint salt
1 tsk hvidløgspulver
1 tsk løgpulver
1 tsk friskkværnet peber

Fremgangsmåde:

Bland alle ingredienserne sammen, det er især vigtigt at det brune farin er helt pulveriseret. Gem i køleskabet i en lufttæt beholder, så holder der sig i flere måneder.

Copyright 2009-2021, Rogilds. All rights reserved