Groft Gulerødsbrød

en opskrift fra www.rogilds.dk

Jeg har længe haft lyst til at prøve et rigtigt groft og saftigt gulerodsbrød til min bagemaskine. Jeg er blevet godt tilfreds med denne opskrift.

Ingredienser:

25 g gær
175 g hvedemel
150 g groft rugmel
50 g fuldkornshvedemel
1 tsk salt
1 tsk sukker (for at nære gæren)
150 ml vand
150 ml græsk eller tyrkisk youghurt
100 g revet gulerod

Fremgangsmåde:

Tilsæt ingredienserne som beskrevet i manualen til din maskine. Rækkefølgen ovenfor skulle være korrekt. Jo bedre mel man kan få fat i des bedre. Det tager mindre end 2 minutter at lave dette herlige brød. Det er fuld af fibre, sprødt, lækkert og perfekt til ungernes madpakke.

Copyright 2009-2021, Rogilds. All rights reserved