Fiskefilet Med Remoulade

en opskrift fra www.rogilds.dk

Fiskefilet bliver altid taget først på et smørrebrødsfad. Fileten sammen med remoulade og citronbåde er en god sammensætning sammen med det gode rugbrød.

Ingredienser:

1 skive rugbrød
1-2 stk fiskefileter
salt, peber
1 æg
50 g rasp
1 spsk olie
50 g smør

Fremgangsmåde:

Fileten krydres med salt og peber, vendes først i sammenpisket æg og derefter i rasp. Steg fileten på en varm pande i olie og smør. Anret fileten på et stykke rugbrød og pynt med remoulade og citronbåde.

Copyright 2009-2021, Rogilds. All rights reserved