Kryddersild Med Peberfrugt

en opskrift fra www.rogilds.dk

Ingen frokost uden sild, og denne er både smuk at se på og smager godt.

Ingredienser:

4 kryddersildefileter
1 lille grøn peberfrugt
1 rød peberfrugt

Dressing:
200 ml piskefløde (2dl)
1 lille syltet agurk
sennep
salt, peber

Fremgangsmåde:

Del sildene i små skrå stykker og anret dem på et fad med peberfrugterne. Pisk fløden stiv og smag til med sennep, salt og peber. Skær den syltede agurk i små terninger og vend den i.

Anret dressingen ved silden eller server den for sig selv. Server et stykke rugbrød.

Copyright 2009-2021, Rogilds. All rights reserved