Rugbrød Med Solsikkekerner

en opskrift fra www.rogilds.dk

Dette brød kan simpelthen ikke købes bedre i butikkerne i Danmark. Denne opskrift er baseret på Amos gode brødblandinger.

Ingredienser:

425 g lunken vand
500 g Amo rugbrødsblanding
13 g tørgær (eller 25g frisk)

Fremgangsmåde:

Til denne opskrift skal du bruge Amo solsikke fuldkornsrugbrød melblanding. Placér ingredienserne I din bagemaskine i den rækkefølge vist ovenfor. Sæt maskinen på rugbrød hvis du har det eller brug en franskbrøds indstilling (ikke rapid) og sæt den til mørk skorpe. Sæt maskinen i gang.

Når brødet er færdigt er det en fordel at lade det afkøle i et fugtigt viskestykke i en halv times tid. Det vil gøre skorpen mindre hård.

Copyright 2009-2021, Rogilds. All rights reserved