Velkommen til Verdens Lækreste Opskrifter. Arbejdet med denne opskriftssamling er først og fremmest lavet for min egen skyld, men det glæder mig utroligt meget at se hvor mange andre, der bruger sitet til at lave farverig og lækker mad. Personligt synes jeg, at det er pragtfuldt at have fundet et sted, hvor mine opskrifter og noter kan gemmes og aldrig bliver væk.

Prøv at besøge Verdens Lækreste Opskrifters Facebook side. Hvis du "Liker" (Synes godt om) siden vil du få de opdateringer jeg ligger ud. Se Verdens Lækreste Opskrifter på Facebook her.

Her er tre eksempler på hvad kogebogen har at byde på:

En af de lækre lige nu:

Andesteg

Der er selvfølgelig mange måder at tilberede en and på. Her er den måde jeg synes er mest lækker. Anden serveres med rødkål, halve æble med gele og med brunede kartofler.

En af de nye opskrifter:

Kamsteg Med Rosmarin

En kamsteg kan være ret neutral, så her er en meget lækker version vådsaltet, og med masser af rosmarin og hvidløg, og stegt på rotisseriet. Stegen bliver ekstra smagfuld hvis den som her er stegt med benene.

En af de mest viste opskrifter:

Kyllingespyd med Peanutsauce

Denne ret ser lækker ud, smager fantastisk og gør måltidet til en festlig oplevelse. Det er nemt at forberede denne opskrift i god tid. Mariner kyllingen og lav saucen og stil på køl. Så sætter man kyllingen på spid og griller den mens saucen langsomt varmes op.

Retten er inspireret af en opskrift fra Tailand. Her serveres en ret som denne med toast til. Den sprøde toast giver en god balance til den lidt fede bløde peanutsauce, og så er der noget at suge den resterende sauce op med.

Må du få lige så meget glæde af Verdens Lækreste Opskrifter som jeg har.