Velkommen til Verdens Lækreste Opskrifter. Arbejdet med denne opskriftssamling er først og fremmest lavet for min egen skyld, men det glæder mig utroligt meget at se hvor mange andre, der bruger sitet til at lave farverig og lækker mad. Personligt synes jeg, at det er pragtfuldt at have fundet et sted, hvor mine opskrifter og noter kan gemmes og aldrig bliver væk.

Prøv at besøge Verdens Lækreste Opskrifters Facebook side. Hvis du "Liker" (Synes godt om) siden vil du få de opdateringer jeg ligger ud. Se Verdens Lækreste Opskrifter på Facebook her.

Her er tre eksempler på hvad kogebogen har at byde på:

En af de lækre lige nu:

Kylling Franchese

Et lækkert eksempel på italienernes fantastiske evne til at sætte smag og konsistens sammen til en helhed. Det sarte kyllingebryst, skåret på tværs af fibrene, i kombination med citron og vinsmagen i sovsen - og så tager det kun 30-40 minutter at lave, så du kan ikke engang nå at bestille en pizza før der er serveret...

En af de nye opskrifter:

Whiskeysauce

En lækker og aromatisk sauce der er velegnet til kødretter, og egentlig også til kylling, selvom den nok vil dominere lidt. Jeg bruger Jamesons gode irske whiskey, men man kan i høj grad præge smagen ved at anvende andre whiskeyer eller whiskyer.

En af de mest viste opskrifter:

Kylling i Stegeso

En stegeso bliver bedre og bedre med alderen. Min er efterhånden 30 år gammel og har lavet et utal af lækre middage. Jeg har lovet en af mine trofaste læsere at sætte nogle retter på der bruger en stegeso. Så her er en nem klassiker der udnytter alt det stegesoen er god til.

Må du få lige så meget glæde af Verdens Lækreste Opskrifter som jeg har.