Velkommen til Verdens Lækreste Opskrifter. Arbejdet med denne opskriftssamling er først og fremmest lavet for min egen skyld, men det glæder mig utroligt meget at se hvor mange andre, der bruger sitet til at lave farverig og lækker mad. Personligt synes jeg, at det er pragtfuldt at have fundet et sted, hvor mine opskrifter og noter kan gemmes og aldrig bliver væk.

Prøv at besøge Verdens Lækreste Opskrifters Facebook side. Hvis du "Liker" (Synes godt om) siden vil du få de opdateringer jeg ligger ud. Se Verdens Lækreste Opskrifter på Facebook her.

Her er tre eksempler på hvad kogebogen har at byde på:

En af de lækre lige nu:

Sur-Sød Coleslaw

Denne lækre sur-søde coleslaw er et spændende alternativ til almindelig coleslaw, og er fuld af gode og sunde sager.

En af de nye opskrifter:

Chicken Tikka Masala

Denne lækre ret er faktisk en britisk version af en indisk klassiker, Chicken Tikka. Man kan ikke have været i byen i England til langt ud på natten, uden at have været forbi en indisk restaurant og slutte natten med en Vindaloo, eller en Chicken Tikka Masala. Dette er en relativ nem opskrift der udnytter alt det en trykkoger er god til. Ingredienslisten er lang, men der er mange ingredienser der bruges i både marinade og sauce, så det er ikke så slemt som det ser ud til.

En af de mest viste opskrifter:

Fyldt Mørbrad

Mørbrad fyldt med mozzarellaost, soltørrede tomater, pinjekerne og basilikum er en superlækker måde at gøre lækkert kød guddommeligt. Der behøves ikke meget mere, men her serverede jeg jeg den med frisklavet pasta med lidt smør og frosne ærter der mere eller mindre kun lige var tøet op og varmet igennem.

Må du få lige så meget glæde af Verdens Lækreste Opskrifter som jeg har.