Syltede Asier

Udskriv opskrift

Asier bruges i mange hjem som tilbehør til måltider med kød, men også ovenpå rugbrød med leverpostej smager de pragtfuldt. Her er opskriften på de lækreste asier vi kender til.

Ingredienser:

2½ kg asieagurker
2 l kogende vand
2 spsk salt

lage:
1 l eddike
ca 500 g sukker
250 g skalotteløg
1 spsk sorte sennepsfrø
1 spsk gule sennepsfrø
1 rød chili uden frø
2 dildskærme
1 tsk hel hvid peber
1 tsk hel sort peber
1 tsk atamon

Fremgangsmåde:

Skyl asierne, skræl dem, halver dem og befri dem for kernene. Læg dem i et fad eller en krukke og hæld kogende vand over dem og strø salt på. Læg noget tungt øverst, så asierne bliver under vandet. Lad dem stå i 6 -12 timer. Hæld nu vandet fra og tør asierne med et rent viskestykke. Læg dem i en krukke, der er skyllet godt med atamon. Kog eddike og sukker sammen. Skræl løgene og kog dem i eddikelagen i 3 minutter. Tilsæt krydderier og dildskærme og lad det hele få et opkog. Tag gryden fra varmen og rør atamon i.

Hæld den varme lage over asierne og luk tæt for dem, når de er HELT kølet af. Kan spise efter et par uger. Sørg altid for, at asierne er helt nede under lagen.

Denne opskrift er blevet vist 18.436 gange

     
     
Bagemaskine
Brød
Dessert
Drikke
Forret
Frokost
Hovedret
Ismaskine
Kage
Morgenmad
Pølser
Påske
Rotisserie
Salat
Smørrebrød
Suppe
Syltning
Tilbehør
Vegetar
Mest udskrevede
Kylling i Stegeso
Fars Leverpostej
Friskbagte Flutes
Vanilleis
Porre Kartoffel Suppe
Kyllingespyd med Peanut
Hollandaise Sauce
Grunddressing
Forloren Hare
Hønsesalat
Karrysild
Bøf Tatar
Hjemmelavet Medisterpøl
Mørbrad Stegt Som Vildt
Dyreragout
Frikadeller
Syltede Blommer
Syltede Asier
Gløggekstrakt
Tilmeld nyhedsbrev
Lækkert lige nu
Bagte Ricottaer
Bøf Bourguignon
Chipotle Kyllingesuppe
Citronkylling
Den perfekte Tomatsauce
Ellas Konfirmationslaks
Fars Burger
Mulligatawnysuppe
Pølse Frittata
Rød Karrysuppe
Nyeste opskrifter
Brugtmalts Banankage
Arizonapølse
Spansk Tortilla
Bagekartoffelsuppe
Sennep
Mexicansk Chorizo
Hvidløgspølse
Bratwurst
Ginger Ale
Spansk Ris
Mest viste
Kylling i Stegeso
Friskbagte Flutes
Fars Leverpostej
Vanilleis
Kyllingespyd med Peanut
Hollandaise Sauce
Porre Kartoffel Suppe
Kartoffelmos
Hønsesalat
Forloren Hare
Hjemmelavet Medisterpøl

On-line: 9

Verdens Lækreste Opskrifter
Copyright 2009-2014 Rogilds, all rights reserved