Forloren Hare

Udskriv opskrift

Forloren Hare En lækker og nem ret, der også er god gæstemad. Den serveres med kogte kartofler, brun sovs og ribsgelé. Den brune sauce laves til en vildtsauce ved at tilsætte et par teskefulde ribsgelé til den mens den er varm.

Ingredienser:

100 g kogte kartofler
250 g hakket svinekød
250 g hakket oksekød
1 æg
1 - 2 skalotteløg
ca. 2 tsk salt
1/4 tsk peber
100 ml bouillon el vand
1 spsk rasp
6 skiver bacon (tynde)
200 ml. bouillon
2 tsk Maizena
1 spsk vand

Fremgangsmåde:

Ælt kødet med æg, mosede kartofler, revet løg, krydderier, væske og rasp. Smør et ildfast fad. Form kødet som et brød og læg det i fadet. Læg bacon over på skrå af hele ”haren”. Sæt fadet på ovnristen midt i ovnen ved 225°C i 15 minutter. Hæld bouillon ved og dæmp varmen til 160°C i ca. 30 minutter. Dryp af og til med stegeskyen.

Hæld stegeskyen fra ”haren” 10 minutter, før den er færdig. Si den op i en kasserolle. Brug stegeskyen til at lave en brun sovs. Smag til med ribsgelé.

Skær ”haren” for i tykke skiver.

Denne opskrift er blevet vist 31.958 gange

     
     
Bagemaskine
Brød
Dessert
Drikke
Forret
Frokost
Hovedret
Ismaskine
Kage
Morgenmad
Pølser
Påske
Rotisserie
Salat
Smørrebrød
Suppe
Syltning
Tilbehør
Vegetar
Mest udskrevede
Kylling i Stegeso
Fars Leverpostej
Friskbagte Flutes
Vanilleis
Porre Kartoffel Suppe
Kyllingespyd med Peanut
Hollandaise Sauce
Grunddressing
Forloren Hare
Hønsesalat
Karrysild
Bøf Tatar
Hjemmelavet Medisterpøl
Mørbrad Stegt Som Vildt
Dyreragout
Frikadeller
Syltede Blommer
Syltede Asier
Gløggekstrakt
Tilmeld nyhedsbrev
Lækkert lige nu
Bagte Ricottaer
Bøf Bourguignon
Chipotle Kyllingesuppe
Citronkylling
Den perfekte Tomatsauce
Ellas Konfirmationslaks
Fars Burger
Mulligatawnysuppe
Pølse Frittata
Rød Karrysuppe
Nyeste opskrifter
Brugtmalts Banankage
Arizonapølse
Spansk Tortilla
Bagekartoffelsuppe
Sennep
Mexicansk Chorizo
Hvidløgspølse
Bratwurst
Ginger Ale
Spansk Ris
Mest viste
Kylling i Stegeso
Friskbagte Flutes
Fars Leverpostej
Vanilleis
Kyllingespyd med Peanut
Hollandaise Sauce
Porre Kartoffel Suppe
Kartoffelmos
Hønsesalat
Forloren Hare
Hjemmelavet Medisterpøl

On-line: 42

Verdens Lækreste Opskrifter
Copyright 2009-2014 Rogilds, all rights reserved