Velkommen til Verdens Lækreste Opskrifter. Når jeg finder en spændende opskrift, bliver den afprøvet, forbedret, og så gemt i min kogebog her på siden. Arbejdet med denne samling er først og fremmest for min egen skyld. Endelig har jeg fundet et sted hvor mine opskrifter ikke bliver væk, og et sted jeg kan gemme mine noter om de forbedringer jeg laver. Og hvis andre kan få glæde af dette arbejde er det jo bare dejligt.

Her er et par eksempler på hvad kogebogen har at byde på:

En af de lækre lige nu:

Peruviansk Kylling Denne lækre rotisserie kylling blev meget populær på USAs østkyst for nogle år siden. Opskriften er i dette område er også kendt som "El Pollo Rico". Kyllingen er rig på krydring og smag, men mild nok til at de fleste kan være med.

En af de nye opskrifter:

Citronmarmelade Hvis man kan lide engelsk orangemarmelade, så skal man prøve denne opskrift. Den er lækker og tilpas bitter som en god orangemarmelade, men til sidst får man et blæs af den aromatiske citronsmag man kender fra retter der har fået tilsat reven citronskal. Opskriften her giver fire gode glas marmelade, og ganges nemt op.

En af de mest viste opskrifter:

Hjemmelavet Medisterpølse Medisterpølse er den pølsesort, der laves mest til decideret middagsbrug i Danmark. Den fremstilles af en blanding af fedt og magert svinekød og laves som regel enten groft eller fint hakket. Den hører til på julebordet sammen med asier og rødkål.

Sitet er simpelt opbygget. I øverste højre hjørne kan man søge efter opskrifter. I venstre side er der først de kategorier jeg har valg at bruge. En opskrift kan godt optræde i flere kategorier, f. eks. som hovedret og som vegetarret. Når nogen udskriver en opskrift er det sansynligt at de også vil prøve opskriften. Derfor slutter venstre side med en liste af de mest udskrevede opskrifter.

I højre side er der en liste med 10 af mine anbefalinger lige nu. Dernæst er der en liste over de 10 nyeste opskrifter på sitet. Højre side slutter med en liste over de 10 mest læste opskrifter. Links har samme farve som teksten, men er understregede, links man har besøgt bliver gule.

Må du få lige så meget fornøjelse af Verdens Lækreste Opskrifter som jeg har.