Prøv vores nye mobilversion af Verdens Lækreste Opskrifter .

Velkommen til Verdens Lækreste Opskrifter. Arbejdet med denne opskriftssamling er først og fremmest lavet for min egen skyld, men det glæder mig utroligt meget at se hvor mange andre, der bruger sitet til at lave farverig og lækker mad. Personligt synes jeg, at det er pragtfuldt at have fundet et sted, hvor mine opskrifter og noter kan gemmes og aldrig bliver væk.

Prøv at besøge Verdens Lækreste Opskrifters Facebook side. Hvis du "Liker" (Synes godt om) siden vil du få de opdateringer jeg ligger ud. Se Verdens Lækreste Opskrifter på Facebook her.

Her er tre eksempler på hvad kogebogen har at byde på:

En af de lækre lige nu:

Mulligatawnysuppe

En klassisk Sri Lankansk-Indisk suppe med en rig kødsmag og lækkert pikant krydret. Navnet skulle efter sigende betyde pebervand, men det er selvfølgelig op til kokken at bestemme hvor stærk den skal være. Det er vigtigt at smage på suppen tit mens den laves så man hele tiden kan justere citron-, cayenne- og karry- smagen som man finder det nødvendigt.

En af de nye opskrifter:

Peri-Peri Kyllingelår

Disse lækre krydrede marinerede kyllingelår er af portugisisk oprindelse, og senere stærk indflueret af de portugisiske rejser i og besiddelse af afrikanske områder. Opskriften er som udgangspunkt meget stærk, men kokken kan namt skrue ned for djævelskaben ved at vælge færrer og mildere chili.

En af de mest viste opskrifter:

Friskbagte Flutes

Her er opskriften på lækker friskbagt flutes. De er lige velegnet til en kontinental morgenmad som de er til at lave lækre sandwiches, eller som tilbehør til suppe.

Må du få lige så meget glæde af Verdens Lækreste Opskrifter som jeg har.